|
Krentjebrij Uit Groningen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 500 gram ongepelde gort
230 gram krenten
230 gram rozijnen
3 eetlepels briune basterd suiker
een scheutje azijn en wat zout
Voorbereiding: Zet de gort een nacht in de week met ruim water
Bereidingswijze: Ververs het water en kook daarna de gort in ruim water met wat zout
voeg na dat de gort ongeveer 10 min heeft gekookt de krenten en de rozijnen toe
als alles goed gaar is wat azijn en de suiker erdoor goed door roeren
daarna de krentjebrij in een schaal doen en een nacht in de koeling zetten
|
|
|